梅州兴宁市市场监督管理局食用农产品快速检测中心正式建成并投入使用。这一民生工程标志着兴宁市在构建“从农田到餐桌”的全链条食品安全保障体系上迈出了坚实一步，不仅为守护人民群众“舌尖上的安全”提供了强有力的技术支撑，也为规范日用百货销售等市场流通环节的食品安全监管注入了新动能。

科技赋能，筑牢食品安全首道防线

该快检中心配备了先进的快速检测设备与专业的技术人员，能够对市场、超市、餐饮单位等流通环节的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等食用农产品进行高效、精准的快速筛查。检测项目涵盖农药残留、兽药残留、非法添加物、重金属污染等多个关键风险指标。与传统实验室检测相比，快检技术具有速度快、成本低、操作简便、现场即可得出初步结果等突出优势，极大地提升了监管的时效性和覆盖面，实现了对食品安全风险隐患的早发现、早预警、早处置，从源头上为市民的“菜篮子”安全把好第一道关。

聚焦流通，延伸监管触角至日用百货

值得注意的是，快检中心的职能并不仅限于食用农产品。随着消费市场的融合与发展，许多日用百货销售场所，如大型商超、连锁便利店等，也同时经营着预包装食品、散装食品乃至初级农产品。兴宁市市场监管局的这一举措，正是将监管触角主动延伸至这些混合经营场所的体现。通过快检中心的常态化抽检与巡检，能够有效覆盖日用百货销售环节中可能存在的食品安全风险点，例如散装食品的卫生状况、临近保质期食品的管理等，督促经营者严格落实主体责任，确保消费者在购买各类商品时都能享受到同等的安全保障。

服务民生，构建社会共治新格局

快检中心的投入使用，是兴宁市市场监管局践行“监管为民”理念的具体行动。一方面，它为执法监管提供了科学依据，使监督抽检和行政处罚更加精准有力；另一方面，中心也计划面向公众提供一定的免费快检服务，或设立“你送我检”开放日，鼓励消费者主动送检可疑食品，这不仅能增强消费者的参与感和安全感，也有助于营造食品安全社会共治的良好氛围。通过专业检测、严格监管与公众监督的有机结合，共同编织一张更加严密、高效的食品安全防护网。

持续优化消费环境

兴宁市场监管局食用农产品快检中心的启用，是提升区域食品安全治理能力现代化水平的一个重要里程碑。该中心有望进一步扩大检测范围、优化服务流程、加强数据共享与应用，并与日常监管、专项治理、信用体系建设等工作深度融合，形成监管闭环。这将不仅持续保障“舌尖上的安全”，更能通过维护安全放心的消费环境，促进包括日用百货在内的各类市场健康、有序发展，最终提升广大市民的获得感、幸福感和满意度，为兴宁的高质量发展夯实民生根基。